Visite Institut de la Truffe à Puyméras

PLONGEZ AU CŒUR DES SECRETS DU DIAMANT NOIR À L'INSTITUT DE LA TRUFFE... La truffe, ce diamant mythique à l’effluve si exaltant, occupe une place à part dans l’art de vivre gastronomique à la française. Depuis 1930, au cœur d’une des grandes régions truffières, PLANTIN n’a d’autre ambition que de sublimer cet art de la truffe, dans le respect de ces plus nobles traditions gastronomiques ! De la recherche des plus belles truffières, des producteurs les plus passionnés et des plus beaux spécimens de truffes, jusqu’à la pratique d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération depuis 90 ans, PLANTIN vous dévoilera tous les secrets de l’univers si mystérieux de la truffe au cours d'une visite guidée de 45 minutes dans les ateliers de fabrication. Tout de chêne vêtu, l'espace de vente et de dégustation vous fera plonger dans un univers authentique et accueillant, proche de la nature, dans lequel vous retrouverez tous les trésors de PLANTIN. Visite des ateliers truffes et champignons, explications à l'Institut de la Truffe et dégustation gourmande à la Boutique. Durée de la visite : environ 45 mn